Gli Addetti Ai Lavori a Canosa di Puglia

Sono arrivate le Tazzine: ecco i migliori bar di Puglia secondo il Gambero Rosso

Presentata l'edizione 2027 della guida: 57 le insegne premiate nella regione

Breve guida ragionata alla moda del gelato e a quel che ci sta dietro

Anche qui da noi in Puglia

Pasticceri e imprenditori. Ecco i consigli dell'uomo che lavora dietro le quinte coi pasticceri di Barletta e non solo

Il locale di Canosa che ha lanciato le cene spettacolo in Puglia

Quando ancora non erano di moda Angela e Tonio, creatori del Twins, hanno intuito che questo tipo di show avrebbe potenziato le attività di ristorazione. Ecco perché hanno avuto ragione

Michele Muraglia, patron di un bel ristorantino ad Andria, ci ha insegnato come si riconosce il tagliere perfetto

Il patron di Est Vinum et Cibus, ci guida alla scoperta dei segreti delle selezioni di salumi e formaggi

Abbiamo steso l'identikit della trattoria di quartiere parlando con un oste di Barletta

Raffaele Dargenio ci spiega come funziona e quali sono i segnali che ci dicono quando abbiamo scelto il posto giusto per sentirci a casa pur mangiando fuori

A cosa servono i corsi di formazione nella ristorazione? Ce lo racconta una nota azienda Barlettana