Recensione a Barletta

Il nuovo corso di questa trattoria di quartiere a Barletta, che sa cosa vuol dire accogliere

Raffaele Dargenio ha costruito la formula perfetta per l'accoglienza di qualità: materie prima locali, ricette della tradizione pugliese e veneta, servizio attento e soprattutto slow

A Trani c'è un ristorante in cui si mangia davvero "dentro" l'acqua

Abbiamo pranzato da Aquae Restaurant e abbiamo scoperto che lo chef Mario Cimino ha un ingrediente segreto imbattibile: il mare

A Minervino Murge un ristorante ci ha mostrato cosa significa cucinare la Puglia con il cuore

Abbiamo cenato da A Sud dell'Anima e abbiamo scoperto che anche la tecnica ha bisogno di ricordi ed emozione

Olio nuovo, piacere eterno: vi raccontiamo quant’è figo mangiare in un frantoio

Cenare in un frantoio non è un'esperienza per pochi, ma una possibilità aperta a tutti coloro che hanno voglia di fare un salto a Bisceglie

Abbiamo provato la cucina del nuovo e chiacchieratissimo locale di Gravina

Un’esperienza gourmet tra pesce freschissimo, creatività dello chef Antonio Colonna e la magia della Murgia

Ad Andria c'è un localino Slow Food che prepara la frittata all'assassina

Michele Muraglia, patron di Est Vinum et Cibus, ci ha servito una cena ricca di storie umane e alimentari

Siamo andati a mangiare nella birreria che ha fatto la storia a Barletta

Mentre anche in Italia il pub ritrova la sua identità di posto “a stare”, il Saint Patrick resta fedele a sé stesso (e al suo buonissimo menu)