Gli Addetti Ai Lavori a Barletta

Sono arrivate le Tazzine: ecco i migliori bar di Puglia secondo il Gambero Rosso

Presentata l'edizione 2027 della guida: 57 le insegne premiate nella regione

Breve guida ragionata alla moda del gelato e a quel che ci sta dietro

Anche qui da noi in Puglia

Come si crea la serata estiva perfetta. La parola all’imprenditore di Bisceglie che ha studiato a lungo l'argomento

L’estate al locale sull’iconica scalinata di Bisceglie è cominciata con molte novità

Pasticceri e imprenditori. Ecco i consigli dell'uomo che lavora dietro le quinte coi pasticceri di Barletta e non solo

Il locale di Canosa che ha lanciato le cene spettacolo in Puglia

Quando ancora non erano di moda Angela e Tonio, creatori del Twins, hanno intuito che questo tipo di show avrebbe potenziato le attività di ristorazione. Ecco perché hanno avuto ragione

Angelo Paparella, proprietario di una delle pizzerie più famose di Ruvo: “Cambio pelle per stupire”

Il proprietario della pizzeria Free State racconta tutte le novità in arrivo, le promozioni e le mille ragioni per cui il suo locale è una tappa imperdibile quando si va a Ruvo Di Puglia

Chi è Valerio Sciancalepore che ha vinto il premio di 2night alla Pizza Competition AdHoreca

Michele Muraglia, patron di un bel ristorantino ad Andria, ci ha insegnato come si riconosce il tagliere perfetto

Il patron di Est Vinum et Cibus, ci guida alla scoperta dei segreti delle selezioni di salumi e formaggi

Abbiamo steso l'identikit della trattoria di quartiere parlando con un oste di Barletta

Raffaele Dargenio ci spiega come funziona e quali sono i segnali che ci dicono quando abbiamo scelto il posto giusto per sentirci a casa pur mangiando fuori

A cosa servono i corsi di formazione nella ristorazione? Ce lo racconta una nota azienda Barlettana