Piazza Marina Di Colonna, Trani (BT)
ORARI:aperto tutti i giorni 08:00 → 01:00.
TELEFONO: SEGUI SU:Specialità di mare, frutti di mare, Spaghetti al Salto
Cocktails, gintoneria, vini nazionali, birre in bottiglia
Lounge music
L’estate tranese è sempre più godereccia si sa, e tra i protagonisti c’è di diritto il Salto dell’acciuga. Siamo nel posto giusto se ci si vuole rilassare guardando al mare e respirando quell’odore di sale e libertà.
La promessa è sempre la stessa: dal tramonto all’alba ci innamoreremo della bella vita con Versante Est e Salto dell’acciuga. Le due anime sanno coniugarsi e convivere perfettamente anche per l’estate 2026. Allora avanti con la piazzetta fatta per ballare, ma anche per sedersi ad ascoltare il mare e viversi l’estate proprio senza pensieri. Ci penserà il bar a servire i classici gin tonic d’ordinanza, ma anche a fornire una drink list di tutto rispetto con delle proposte già pronte per diventare i must dell’estate.E poi la sera c’è la musica d’ascolto, quella non invadente, perfetta per fare conversazione ma anche per muovere le mani a tempo. Occhio anche alle serate live da ballare e cantare, perché saranno gli eventi più divertenti della settimana.
Per chi vuole fermarsi per un piatto caldo c’è la trattoria del Salto, non chiamatelo ristorante perché qui si pranza in ciabatte. La veranda che guarda al mare, dalle tinte bianche e fresche, è la perfetta cornice per godersi i piatti della tradizione marinara per eccellenza. Il cavallo di battaglia? Assolutamente lo spaghetto fresco al salto dell’acciuga, dal sapore deciso e senza compromessi.
Il Trabucco poi, è il coronamento dell’esperienza Salto e Versante. È l’anima del locale. Bello da vedere, ma perfetto per cenarci su, travolti dalla classica brezza marina. Qui si propone il menù degustazione in versione terra e mare. Un pezzo di storia pugliese che si può rivivere con piatti semplici, ma in grado di scrivere la storia di questo luogo. Come ogni anno, all’ombra del monastero più bello dell’Adriatico, l’estate proprio non finisce mai.
Maggio 2026
Se pensate che a fine agosto sia il momento di mettere da parte telo mare e costume da bagno, sbagliate di grosso. Come sa bene chi è nato a pochi passi da una spiaggia, è settembre il mese migliore in cui godersi acque pulite e poca calca. Lo sanno bene anche i ragazzi del Salto dell'Acciuga, che per sei mesi all'anno coltivano una vita vista mare e offrono gli spazi, i giusti spirits e i piatti più buoni per convincerci a fare lo stesso. Dedicato alla vita lenta (e bella) Siamo a Trani,...
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