Questa è la cioccolata calda che a Mestre stavamo aspettando da un anno!

L’inverno è la mia stagione preferita sarà per i colori, sarà per le luci del Natale, sarà per le calde maratone di serie tv sotto le coperte, ma proprio non riesco a non amarla. Poi i peccatucci di gola in questo periodo sono così tanti e così buoni che proprio non riesco a resistere. D’altronde inverno è sinonimo di cioccolata calda e chi dice di no, mente e lo sappiamo tutti quanti. A Mestre poi, tra pasticcerie e cioccolaterie non ci si può di certo lamentare anzi, ogni uscita con gli amici diventa una scusa buona per concedersi una tazza super fumante di cioccolata calda, densa e cremosa con un ricciolo di panna montata. Poi in questo periodo con tutta Mestre addobbata a festa uscire diventa quasi un obbligo e una pattinata sul ghiaccio in Piazza Ferretto un dolce rituale per tornare bambini. Noi in questi mesi abbiamo fatto il lavoro sporco: siamo andati in giro per tutta la città a provare le diverse cioccolate calde, ed ecco la classifica ufficiale delle imperdibili per questo inverno.

Densa, senza lattosio e senza glutine

Nel mondo esistono così tante versioni di cioccolata calda che è quasi difficile contarle. Per me, però, la perfezione è una sola: dev’essere densa, cremosa e con una montagna di panna montata. Tutto il resto sono solo compromessi.
Ogni volta che entro da Chocolat trovo il mio piccolo eden: un bancone che parla da solo pieno di dolci che non ha bisogno di tante presentazioni. La sua è una cioccolata calda fondente densa, senza lattosio, senza glutine. Senza panna costa 4,50 euro, con la panna 4,90. Di solito la prendo d’asporto (ma i posti a sedere sono tanti) e l’ustione alla lingua è quasi garantita, complice la voracità con cui la bevo. Ma è un piccolo prezzo da pagare per tanta bontà.
D’altronde non è certo un caso che Gambero Rosso premi sempre Chocolat per le sue creazioni arrivando a dare tre coni, un traguardo dove sono complici la passione, la sperimentazione e la scelta di materie prime sempre eccellenti.
Chocolat - Luxury Gelato
Corso del Popolo, 169/171 - Mestre (VE). Tel. 0412007174
Via Gino Allegri, 27 - Mestre (VE)
Galleria Matteotti, 14 - Mestre (VE)

Con cioccolato monorigine

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Purtroppo o fortunatamente nel percorso casa-lavoro e lavoro-casa devo passare davanti alla Pasticceria Pettenò in Via San Donà e mi lascio tentare da un caffè con un cioccolatino, un pasticcino e dalla loro famosa cioccolata calda. D’altronde loro sono specialisti del cioccolato e non è raro vedere sempre movimento nel laboratorio dietro al bancone e mi piace osservare come nascono le loro creazioni: dalle praline fino alle loro focacce natalizie. La cioccolata calda, particolarità in zona, è prodotta solo con una piccola parte di cacao e, insieme, cioccolato monorigine Arriba dell'Equador, vaniglia e latte. Zero polveri, tutta sostanza. Costa 5 euro, 5,50 con la panna. 
Pasticceria Pettenò.
Via Mestrina 25 - Mestre (VE). Tel: 041972297
Via San Donà, 11 - Mestre (VE). Tel. 041 534 0673

Senza glutine

Bido è “la” pasticceria di Piazza Ferretto, quel posto dove fermarsi quando sei di corsa se hai più tempo e vuoi concederti qualche istante di tranquillità nella sua sala interna. D’altronde da Bido il caffè non è mai solo un caffè perché un pasticcino, un macaron, vuoi o non vuoi, ci cade sempre nell’ordinazione, perché le tentazioni sono tante e in questa stagione qualche coccola in più ce la concediamo, tanto la dieta inizia dopo le feste. La loro cioccolata calda è fondente, contiene anche fave di cioccolate Cœur de Guanaja, è senza glutine. Fatta direttamente dalla pasticceria, non contiene prodotti in busta. Al banco costa 5 euro, al tavolo 6 euro.  
Poi vuoi mettere una cioccolata calda per combattere il freddo? Per me il rimedio perfetto. 
Pasticceria Bido. Piazza Erminio Ferretto, 3 - Mestre (Ve). Tel. 041961841

Foto copertina di 
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