Finalmente aperitivo nelle piazze di Firenze

L'arrivo della bella stagione rappresenta sempre un momento di rinascita. Le giornate si allungano e il sole, ancora sopportabile, ci invita a trascorrere all'aperto quanto più tempo possibile. Non a caso in questo periodo il numero di persone in giro per la città aumenta in modo vertiginoso, anche per una città come Firenze, da sempre abituata al flusso costante di migliaia di turisti. 
In un tale contesto ognuno sceglie la propria attività da svolgere all'aperto: c'è chi fa sport, chi si limita a una passeggiata, chi lavora e chi approfitta del bel tempo per divertirsi insieme agli amici, magari per un bell'aperitivo all'aperto. 
Sempre molto gettonato durante tutto l'anno, è durante la primavera che l'aperitivo recita la parte del leone. Sarà perché si svolge al tramonto, il momento ideale per un drink e qualcosa da stuzzicare, o semplicemente per quel senso di rilassatezza in grado di trasmettere, l'aperitivo all'aperto in questo periodo è un momento imperdibile. 
Per questo noi di 2night oggi vi portiamo a spasso per le strade di Firenze, alla ricerca di locali in piazze o piazzette più o meno nascoste, dove rilassarsi con un aperitivo da urlo, tra cocktail preparati a regola d'arte e specialità da gustare in totale relax.   

In piazza Salvemini, cocktail su misura e una magica atmosfera

Il nostro viaggio comincia nel cuore più autentico di Firenze. Ci troviamo infatti in piazza Gaetano Salvemini, dove troviamo un locale che gioca fuori dagli schemi e lo fa con stile: Dragonfly.
Qui, tra suggestioni steampunk e atmosfere a metà tra industria e noir, prende forma un’esperienza che va ben oltre il semplice drink. Il concept, ideato da Massimo Mazzoli, si traduce in una proposta dinamica, dove la mixology diventa racconto e ogni cocktail ha una sua identità precisa.
Ma è all’ora dell’aperitivo che Dragonfly dà il meglio di sé. Dalle 18 alle 21, con una formula da 15 euro, il locale invita a vivere uno dei momenti più amati della giornata direttamente in piazza: un aperitivo completo, tra drink ricercati e una selezione di finger food che spazia da crostoni e fritti fino a nuggets e pinse. Il tutto da gustare anche all’esterno, con vista sulla piazza, tra il via vai cittadino e quell’energia tipicamente fiorentina che rende tutto più vivo.
È qui che l’esperienza si fa davvero distintiva: seduti fuori, nel cuore della città, con un cocktail costruito su misura in mano, mentre Firenze scorre intorno.
E poi, quando cala la sera, resta tutto il fascino di un locale curato in ogni dettaglio, perfetto per proseguire tra convivialità, atmosfera e un tocco di magia fino all’una di notte.
Dragonfly - Piazza Gaetano Salvemini 4 - 50122 Firenze - Tel: 0553892429

In piazza Isolotto, il bar che ogni giorno ci sorprende con le sue novità

Ci allontaniamo ora dal centro di Firenze, per andare in uno dei quartieri più identitari della città. Siamo all'Isolotto dove, nell'omonima piazza, andiamo alla scoperta di un locale in continua espansione, che negli ultimi anni è diventato un vero e proprio punto di riferimento per gli abitanti del quartiere ma non solo. Parliamo di Bar Latteria e non solo, altrimenti conosciuto come il bar di Pucci.
Bar Latteria ha tutto quello che si può immaginare quando si pensa a una realtà di quartiere, ma anche molto di più. Oltre a essere un porto sicuro per le tante famiglie che popolano la piazza, anche grazie all'apertura della gelateria che a breve festeggia il suo primo anno di vita, il locale si rivela infatti perfetto per il nostro aperitivo all'aperto. 
La qualità e la varietà dell'offerta, infatti, rappresentano una certezza per chi vuole bere un cocktail tra amici, gustare qualche specialità della casa o sorseggiare un calice di vino artigianale, rigorosamente toscano. Parliamo di un'offerta in continua evoluzione, rinnovata di recente con nuovi cocktail e gustosi stuzzichini. Tra i primi segnaliamo drink come il Porca Paloma, con mezcal, ratafià all'amarena, lime e soda; oppure il Santo Subito, con amaro, sciroppo di zucchero, limone, foamer e angostura. E ancora il Maremma Mule, con vodka, amaro al luppolo, lime e ginger beer. Cocktail innovativi e gustosi, che ben si accompagnano con un'offerta food che spazia da taglieri a fritti, passando per piadine, pinse e molto altro. 
Inoltre, Bar Latteria è stato recentemente inserito nella prestigiosa guida Gambero Rosso per quanto riguarda il caffè, ricevendo 3 macinini. Un riconoscimento che premia un lavoro fatto di attenzione verso il cliente e un costante desiderio di innovazione. 
Bar Latteria e non solo - Piazza dell'Isolotto 8 - 50142 Firenze - Tel: 3931415795

In piazza di San Paolino, drink d'autore e un'impareggiabile offerta food

Cosa succede quando cocktail di alta qualità incontrano i migliori prodotti del territorio, nel cuore di Firenze? Succede che l’aperitivo smette di essere una semplice pausa e diventa un vero e proprio rituale da vivere con calma, tra gusto e bellezza.
È esattamente quello che accade al 25hours Hotel Firenze Piazza San Paolino, affacciato su piazza di San Paolino. Un indirizzo relativamente giovane, ma già diventato imperdibile per chi cerca un aperitivo fuori dagli schemi.
Qui il segreto sta in una formula tanto semplice quanto vincente: la sinergia con I Golosi, il negozio di alimentari interno che si apre direttamente sulla piazza. Un luogo dove ogni giorno si possono scoprire e scegliere eccellenze locali, da acquistare o da gustare sul posto, comodamente seduti ai tavolini esterni.
Ed è proprio all’aperto che l’esperienza prende forma: taglieri, prodotti da forno, salumi e sfizi di ogni tipo diventano i protagonisti di un aperitivo autentico, accompagnato da drink preparati con grande attenzione e tecnica. Un modo diverso di vivere la piazza, più rilassato e profondamente legato al territorio.
A rendere tutto ancora più speciale, la presenza di Dario Cecchini, celebre macellaio e ambasciatore della tradizione toscana, che con il suo “Cecchini in città” porta in questo contesto urbano tutta l’anima della storica macelleria di Panzano.
Il risultato? Un aperitivo che ha il sapore delle cose fatte bene, da godersi senza fretta, nel cuore della città.
25Hours Hotel Piazza San Paolino - Piazza di San Paolino 1 - 50123 Firenze - Tel: 0552966911

In piazza Mentana, tutto il fascino dell'aperitivo contemporaneo

Nel cuore più autentico del centro storico di Firenze, a pochi passi dall’Arno e lontano dal caos delle vie più battute, c’è una piccola piazza nascosta che custodisce uno dei cocktail bar più interessanti della nuova scena cittadina, dove l’aperitivo assume una forma diversa, più intima e contemporanea.
Affacciato direttamente sulla piazza, infatti, troviamo Fede Cocktail Lab, bar ospitato all’interno di Hotel Balestri, boutique hotel che guarda l’Arno e che negli ultimi anni ha ridefinito la propria identità attraverso un importante lavoro di rinnovamento estetico e progettuale. La presenza dell’hotel non rappresenta soltanto una cornice elegante, ma contribuisce a costruire l’intera esperienza del locale, trasformando la piazza in un salotto urbano raffinato e raccolto.
Qui l’aperitivo si vive proprio all’esterno, tra i tavoli che occupano la piazza e la luce morbida del centro storico al tramonto. Una dimensione che richiama l’idea più autentica del bere in città: prendersi tempo, osservare il passaggio lento delle persone, vivere uno spazio urbano lontano dalla confusione delle piazze-cartolina. In questo contesto, il cocktail bar sviluppa una proposta che supera il concetto tradizionale di aperitivo, avvicinandosi piuttosto a un’esperienza di mixology contemporanea. Il bancone diventa infatti un vero laboratorio a vista, dove tecnica, ricerca e sperimentazione guidano la costruzione della drink list. I cocktail d’autore dialogano con una proposta gastronomica studiata per accompagnare il bere in modo coerente e raffinato: piccoli assaggi, piatti contemporanei e pairing pensati per valorizzare ogni drink senza appesantire l’esperienza.
Il risultato è un aperitivo che trova nella piazza il suo elemento centrale. Non soltanto uno spazio esterno dove sedersi, ma un luogo che definisce il ritmo e l’atmosfera dell’intera esperienza. In questo equilibrio tra cocktail bar d’autore, boutique hotel e piazza storica nascosta, Fede Cocktail Lab rappresenta una delle interpretazioni più interessanti dell’aperitivo fiorentino contemporaneo: elegante ma informale, sofisticato ma profondamente urbano.
Fede Cocktailab - Piazza Mentana 10r - 50122 Firenze - Tel: 3386491758

In piazza degli Strozzi, lo stile senza tempo dell'ex cinema

Il nostro viaggio si conclude tra le strade più vive e frequentate di Firenze, a pochi passi da Piazza della Repubblica tra le eleganti geometrie di Piazza Strozzi. È qui che troviamo Cafe Odeon, il bistrot internazionale nato all’interno della libreria Giunti e ospitato in uno degli spazi più iconici e affascinanti della città.
Prima di trasformarsi in libreria e caffè contemporaneo, questo luogo era infatti il celebre Cinema Odeon, storica sala cinematografica amata da intere generazioni di fiorentini e punto di riferimento per gli appassionati di film in lingua originale. Ancora oggi l’anima del vecchio cinema continua a vivere negli spazi interni: le balconate superiori, le sedute che richiamano la struttura originaria della sala e quell’atmosfera sospesa tra eleganza storica e fascino culturale rendono il locale unico nel panorama cittadino.
All’interno di questo scenario prende forma un bistrot raffinato ma accessibile, capace di accompagnare ogni momento della giornata. La proposta gastronomica attraversa infatti culture e tradizioni differenti, costruendo un vero percorso internazionale che passa dalla Francia all’America, dalla Grecia alla Svizzera, senza dimenticare naturalmente l’Italia. Colazioni, brunch, pranzi leggeri, aperitivi e momenti serali convivono all’interno di una proposta versatile e cosmopolita.
Uno degli elementi che caratterizza maggiormente Cafe Odeon è il dehors esterno, elegante e curato, utilizzato durante tutto l’anno. Nei mesi più freddi viene riscaldato per garantire continuità all’esperienza all’aperto, mentre in estate diventa uno degli angoli più piacevoli del centro storico dove concedersi un aperitivo lontano dalla calura delle strade più affollate.
Tra libri, architettura storica, suggestioni cinematografiche e una proposta food internazionale, Cafe Odeon si conferma così uno dei luoghi più versatili e affascinanti del centro di Firenze, perfetto per vivere un aperitivo elegante e rilassato a stretto contatto con la bellezza della città.
Cafe Odeon - Piazza degli Strozzi 8r - 50123 Firenze - Tel: 3664142330


Foto interne tratte dalle pagine IG, FB e Google dei rispettivi locali.
In copertina: Dragonfly.