​È ora di comprare l’olio! Ecco i migliori premiati dalla Guida agli Extravergini 2024 di Slow Food

Che il nostro olio fosse uno dei migliori al mondo, se non il migliore, è cosa nota.

Destreggiarsi con disinvoltura nell’acquisto, nonostante tutto, non sempre facile. Tanti i produttori, tante le declinazioni di un comparto centrale della nostra cultura, agricoltura e gastronomia. Per meglio giostrarsi nel dedalo delle offerte del mercato dell’olio ci viene in aiuto la Guida agli Extravergini di Slow Food Italia, appena presentata al Vinitaly di Verona. Tanti i riconoscimenti per le aziende produttrici di extravergine d’oliva italiano buono, pulito e giusto: condizioni essenziali. Scopriamoli.

Un po’ di specifiche della guida

La guida recensisce 389 aziende e 679 etichette, cresce il numero delle aziende (indicate con la foglia) che certificano in biologico l’intera filiera e aumentano gli oli del Presidio degli Olivi secolari (riconoscibili dalla chiocciola di Slow Food).

Non mancano, facilmente individuabili, i riconoscimenti classici: la Chiocciola grande grigia indica le aziende che si distinguono per il modo in cui interpretano i valori produttivi (organolettici, territoriali e ambientali) in sintonia con la filosofia Slow Food;

il Grande Olio, indicato con il disegno dell’Oliva, è attribuito agli extravergini che si sono distinti per particolari pregi dal punto di vista organolettico e perché ben rispecchiano territorio e cultivar.

A queste caratteristiche, il Grande Olio Slow, riconoscibile dalla scritta slow in campo verde, premia l’attività delle aziende che adottano pratiche agronomiche sostenibili per l’ambiente e per il lavoratore.

Gli oli premiati 

Puglia
-0I Monocultivar Coratina 2023 (Nicole Schiralli)
-100 Grand Cru Monocultivar Coratina 2023 (Frantoio Oleario Congedi)
-Assoluto Monocultivar Coratina 2023 (Cataldo Caputo)
-Chiaroscuro Monocultivar Coratina 2023 (De Robertis)
-Coppadoro Monocultivar Coratina 2023 (Ciccolella)
-Crudo Monocultivar Ogliarola 2023 (Olearia Schiralli)
-Don Gioacchino DOP Terra di Bari Castel del Monte Monocultivar Coratina 2023 (Sabino Leone)
-Francigeno Monocultivar Coratina Bio 2023 (Suberito)
-Futura Monocultivar Picholine 2023 (Oilivis)
-Giacomì Monocultivar Coratina 2023 (Masseria Pezze Galere)
-Gran Cru Tenuta Macchia di Rose Monocultivar Coratina 2023 (Frantoio Muraglia)
-Gran Pregio Monocultivar Coratina Bio 2023 (Maria Caputo)
-I Grandi Oli Monocultivar Coratina 2023 (Uliveto – Scisci)
-IGP Olio di Puglia 2023 (De Carlo)
-IGP Olio di Puglia Monocultivar Coratina 2023 (Di Niso)
-Il Secolare Monocultivar Ogliarola Garganica Bio 2023 (Vaira)
-Impulso Monocultivar Ogliarola Garganica 2023 (CaVi uliveti)
-Le Fronde Gocciadoro DOP Dauno Monocultivar Ogliarola Garganica Bio 2023 (Elia Caprioli)
-Linfa D’Oro Monocultivar Coratina Bio 2023 (Luigi Medina)
-Maximum Monocultivar Coratina Bio 2023 (Trotta)
-Mimì Monocultivar Peranzana 2023 (Donato Conserva)
-Monocultivar Coratina 2023 (Di Molfetta Pantaleo)
-Monocultivar Coratina 2023 (Lolù)
-Monocultivar Coratina 2023 (Olio Intini)
-Monocultivar Coratina Bio 2023 (Tenute Donna Vittoria)
-Monocultivar Coratina Bio 2023 (Adriatica Vivai)
-Monocultivar Coratina Bio 2023 (Podere Verdegilda)
-Monocultivar Coratina Bio 2023 (Agrimaggiore)
-Monocultivar Coratina Bio 2023 (Torrerivera)
-Monocultivar Ogliarola Barese 2023 (Podere Torre delle Monache)
-Monocultivar Peranzana Bio 2023 (Podere Serraglio)
-Monocultivar Picholine 2023 (Monsignore)
-Monocultivar Picholine 2023 (D’Orazio)
-Natyoure Gold Monocultivar Coratina Bio 2023 (Frantoio Oleario Domenica Mossa)
-Olio della Valle 2023 (Eralda Agalliu)
-Olio Extravergine di Oliva Bio 2023 (Tenuta Venterra)
-Origine Monocultivar Coratina Bio 2023 (Agrifoglio Amodobio)
-Posta Locone Monocultivar Coratina 2023 (Fratelli Ferrara)
-Puro Monocultivar Coratina 2023 (Lamafà)
-Schinosa Monocultivar Coratina 2023 (Di Martino)
-Selezione 2023 (Le Ferre)
-Sovrano di Trisole 2023 (Il Frantolio)
-Ulivè Grand Cru 2023 (Emmanuel Sanarica)
-Zero 1 Monocultivar Coratina 2023 (Olio Lamantea)

Toscana
-1979 Bio 2023 (Balduccio)
-Delicate Monocultivar Maurino 2023 (Frantoio Franci)
-DOP Chianti Classico 2023 (I Tattoli)
-DOP Chianti Classico 2023 (Dievole)
-DOP Chianti Classico Bio 2023 (Fontodi)
-DOP Chianti Classico Bio 2023 (La Sala del Torriano)
-DOP Chianti Classico Monocultivar Frantoio Bio 2023 (Principe Corsini – Villa Le Corti)
-Fonterutoli DOP Chianti Classico 2023 (Castello di Fonterutoli)
-IGP Toscano Colline di Firenze Monocultivar Moraiolo Bio 2023 (La Gramigna)
-IGP Toscano Monocultivar Pendolino Bio 2023 (Tenuta La Poggiona)
-Il Ragazzaccio Monocultivar Leccino Bio 2023 (Tenuta Querciamatta)
-Insieme Bio 2023 (Bellandi)
-Laudemio 2023 (Frescobaldi)
-Laudemio Bio 2023 (Fattoria di Volmiano)
-Lazzaro Monocultivar Lazzero Bio 2023 (Fop)
-Monocultivar Correggiolo 2023 (Marzocco di Poppiano)
-Monocultivar Correggiolo Bio 2023 (Fèlsina)
-Monocultivar Frantoio 2023 (Le Mortinete)
-Monocultivar Frantoio Bio 2023 (Frantoio Pruneti)
-Monocultivar Frantoio Bio 2023 (Fattoria Ramerino)
-Monocultivar Lazzero 2023 (Podere Il Montaleo)
-Olio Extravergine di Oliva Bio 2023 (Fattoria Triboli)
-Plenum Bio 2023 (Fattoria di Poggiopiano)
-Podere Ricavo DOP Terre di Siena Bio 2023 (Maria Pia Buoni o Del Buono)
-Querciavalle DOP Chianti Classico Monocultivar Correggiolo 2023 (Losi)
-Riflessi Monocultivar Maurino 2023 (Fonte di Foiano)
-Riserva 2023 (Frantoio di Croci)

Sicilia
-Case di Latomie DOP Valle del Belice Monocultivar Nocellara del Belice 2023 (Antonino Centonze)
-Cherubino IGP Sicilia Monocultivar Nocellara Etnea Bio 2023 (Terraliva)
-Contrada Scintilia Bio 2023 (Francesco Di Mino)
-DOP Valli Trapanesi Monocultivar Cerasuola Bio 2023 (Titone)
-Firrisa DOP Monti Iblei – Val D’Anapo Monocultivar Tonda Iblea Bio 2023 (Tenuta Cavasecca)
-Foglie di Platino IGP Sicilia Monocultivar Biancolilla Premier Cru Bio 2023 (Vincenzo Signorelli)
-I Muri DOP Monti Iblei sottozona Frigintini 2023 (Frantoi Covato)
-IGP Sicilia Monocultivar Tonda Iblea 2023 (Agrestis)
-Il Distinto DOP Monti Iblei – Gulfi Monocultivar Tonda Iblea Bio 2023 (Tenuta Chiaramonte)
-Il Salto 2023 (Tenuta Giannone)
-Monocultivar Cerasuola 2023 (Mandranova)
-Monocultivar Cerasuola Bio 2023 (Feudo Disisa)
-Monocultivar Moresca 2023 (Frantoio Galioto – Sebastiana Fisicaro)
-Monocultivar Nocellara Etnea Bio 2023 (Rosario Lupo)
-Olio Extravergine di Oliva Bio 2023 (Greco)
-Polifemo DOP Monti Iblei Monocultivar Tonda Iblea 2023 (Viragì)
-Primo DOP Monti Iblei Monocultivar Tonda Iblea 2023 (Frantoi Cutrera)
-Qulfe DOP Monti Iblei Gulfi Monocultivar Tonda Iblea Bio 2023 (Terre sul Dirillo)
-Tenuta Vasadonna IGP Sicilia Monocultivar Nocellara Messinese Bio 2023 (Fattoria Sant’Anastasia)
-U Prinicpi Monocultivar Tonda Iblea 2023 (Suoru Maria)
-Verde IGP Sicilia Bio 2023 (Miceli & Sensat)
-Villa Zottopera Monocultivar Tonda Iblea Bio 2023 (Rosso)
-Zahara Monocultivar Tonda Iblea 2023 (Oleificio Guccione)

Calabria
-Corbiò Bio 2023 (Olearia Geraci)
-Dea DOP Lametia Monocultivar Carolea 2023 (Consorzio di Tutela Olio Evo DOP Lametia)
-Deciso Monocultivar Carolea Bio 2023 (Enotre)
-Dolciterre Rosi 2023 (Sorelle Garzo)
-Il Blend 2023 (Pasquale Labonia)
-Jannia Monocultivar Pennulara 2023 (Angelo Oliverio)
-L’Ottobratico Monocultivar Ottobratica 2023 (Olearia San Giorgio)
-M. Elodia 2023 (Elodia Severini)
-Monocultivar Carolea 2023 (Frantoio Dianto)
-Monocultivar Nocellara del Belice Bio 2023 (Tenute Librandi Pasquale)
-Nonno Peppe Monocultivar Roggianella 2023 (Domenico Rotella)
-Olio Extravergine di Oliva 2023 (Oleificio Torchia)
-Organic Bio 2023 (Tenute Cristiano)
-Orolio Limited Edition 2023 (F.lli Renzo)

Umbria
-Chiusa di Satriano Monocultivar Vittoria Bio 2023 (Antonelli San Marco)
-Chiuse di Sant’Arcangelo Monocultivar Moraiolo Bio 2023 (Frantoi Gaudenzi)
-Collezione di Famiglia 2023 (Farchioni Olii)
-DOP Umbria Colli del Trasimeno Bio 2023 (CM – Centumbrie)
-DOP Umbria Colli Orvietani 2023 (Tor di Monte)
-Emozione 2023 (Decimi)
-Il Classico 2023 (La Gioia)
-Il Sincero Monocultivar Moraiolo 2023 (Viola)
-L’Affiorante Monocultivar Moraiolo 2023 (Marfuga)
-Monocultivar Moraiolo 2023 (Agricola Locci)
-Oblio 2023 (Frantoio Loreti)
-Olio del Duca DOP Colli del Trasimeno 2023 (Coop. Oleificio Pozzuolese)
-Oro di Giano Basilio 2023 (Agricadd)
-Vigiù 2023 (Frantoio del Colle)

Abruzzo
-Crognale Monocultivar Crognalegno 2023 (Tommaso Masciantonio – Trappeto di Caprafico)
-L’Uomo di Ferro Monocultivar Dritta 2023 (Marina Palusci)
-Majia Monocultivar Coratina 2023 (Cascina Bruno)
-Monocultivar Intosso Bio 2023 (Guardiani Farchione)
-Monocultivar Toccolana 2023 (Sant’Eustachio)
-Monocultivar Toccolana Bio 2023 (Giardini di Giulio)
-Mormay Monocultivar Toccolana Bio 2023 (Tocco d’Italy)
-Ninfa Bio 2023 (Frantoio Mercurius)
-Olio Musino Monocultivar Itrana 2023 (Skygreen)
-Olio Sapiens 2023 (Occhiocupo)
-Oliva Grossa Monocultivar Bella di Cerignola 2023 (La Selvotta)
-Regina DOP Aprutino Pescarese 2023 (Frantoio Timando De Juliis)

Lazio
-Cisterna 31 Monocultivar Caninese 2023 (Bernardo Mazzeranghi)
-DOP Colline Pontine Monocultivar Itrana 2023 (Agresti 1902)
-DOP Colline Pontine Monocultivar Itrana 2023 (Alfredo Cetrone)
-Frantoio Antica Tuscia Bio 2023 (Frantoio Battaglini)
-Monocultivar Caninese Bio 2023 (Podere Tiberi)
-Monocultivar Itrana 2023 (Sandra Lisi)
-Monocultivar Itrana 2023 (Cantina Sant’Andrea)
-Monocultivar Itrana Bio 2023 (Paola Orsini)
-Monocultivar Leccino 2023 (Roberta Marcoaldi)
-Rosalena 2023 (DueNoveSei)
-Superbo Bio 2023 (Americo Quattrociocchi)
-Supremo Degà Monocultivar Caninese Bio 2023 (Andrea Degiovanni)

Campania
-Alter Ego Monocultivar Itrana 2023 (Nicolangelo Marsicani)
-Crux Monocultivar Coratina Bio 2023 (Fattoria Ambrosio)
-Cuore d’Ortice Monocultivar Ortice Bio 2023 (Torre a Oriente)
-DOP Irpinia Colline dell’Ufita 2023 (Oleificio Fam)
-Est 2023 (Tenuta SantiQuaranta)
-Fortuno Bio 2023 (Maria Mazzeo)
-Ramarà DOP Cilento 2023 (Piero Matarazzo)
-Talismano Monocultivar Carpellese Bio 2023 (Marco Rizzo)
-Verbio Monocultivar Carpellese Bio 2023 (Sole di Cajani)

Marche
-Frà Bernardo Monocultivar Ascolana Tenera Bio 2023 (Il Conventino di Monteciccardo)
-Gocce di Frantoio Monocultivar Raggia Bio 2023 (Barbara Pacioni)
-Monocultivar Ascolana Tenera 2023 (Olive Gregori)
-Monocultivar Orbetana Bio 2023 (Frantoio L’Olinda)
-Selezione Sublimis 2023 (Frantoio Agostini)
-Spalià Monocultivar Ascolana Tenera 2023 (L’Olivaio)

Sardegna
-Antichi Uliveti del Prato Monocultivar Bosana 2023 (F.lli Pinna)
-Cuncordu Bio 2023 (Masoni Becciu)
-DOP Sardegna Monocultivar Bosana Bio 2023 (Antonello Fois)
-Fruttato Medio 2023 (Eredi Giuseppe Fois)
-Iliò Monocultiar Nera di Oliena 2023 (Olivicoltori di Oliena)
-Riserva del Produttore DOP Sardegna 2023 (Accademia Olearia)

Veneto
-DOP Valpolicella Bio 2023 (Luigi Ruffo)
-Francesco 2023 (La Contarina)
-Green Selection 2023 (Frantoio di Cornoleda)
-Moonlight Monocultivar Rasara 2023 (Frantoio Evo del Borgo)
-Olio Extravergine di Oliva 2023 (Colle d’Oro sul Lago)
-Riva Jacur Monocultivar Frantoio 2023 (Luciano Breda)

Basilicata
-“Oli Rari” Archerolio millenium Monocultivar Acerenza 2023 (RARANATURA)
-Deciso Monocultivar Coratina 2023 (Fratelli Carbone)
-Monocultivar Coratina 2023 (Savino Montanaro)
-Titolio Bio 2023 (Elena Fucci)

Liguria
-Extremum Monocultivar Taggiasca Bio 2023 (Paolo Cassini)
-Monocultivar Razzola 2023 (Belfiore)
-Pria Grossa Monocultivar Colombaia 2023 (Domenico Ruffino)
-Taggiotto 2023 (Olio Pedro)

Molise
-Il Cipresso Monocultivar Gentile di Larino 2023 (Terre del Gusto)
-Licinius Aurum Monocultivar Aurina 2023 (Ernesto Di Muccio)
-Molensis XXV 2023 (Marina Colonna)
-Montesecco Monocultivar Peranzana Bio 2023 (Andrea Caterina)

Trentino Alto Adige
-DOP Garda Trentino 2023 (OlioCRU)
-Tomanel Monocultivar Cipressino 2023 (Francesco Mandelli)
-Uliva DOP Garda Trentino Monocultivar Casaliva 2023 (Frantoio di Riva)

Lombardia
-Monocultivar Casaliva Bio 2023 (Videlle Bionatura)
-The One 2023 (Comincioli)

Emilia Romagna
-Vargnano DOP Brisighella Monocultivar Nostrana di Brisighella 2023 (Palazzo di Varignana)


Foto da archivio 2night