Via Mezza Brusca 2, Roncade (TV)
ORARI:aperto da martedì a domenica 11:30 → 15:00, 18:30 → 00:00; lunedì 11:30 → 15:00.
TELEFONO: SEGUI SU:piatti stagionali e creativi della cucina veneta e mediterranea; pizza macinata a pietra; hamburger gourmet
70 vini del territorio; birre artigianali di microbirrifici
Il famoso Perché di Roncade, ristorante e pizzeria creativa che campeggia in Treviso-mare con la sua volta d'acciaio bianco, ti conquista per almeno due cose. Anzitutto l'innovativa cucina, che sforna fantasie stagionali di terra e di mare, pizze gourmet (da abbinare a birra o vini scelti) e raffinati hamburger triangolari. E poi l'architettura all'avanguardia, impreziosita dai disegni di Valentina d'Andrea e da un giardino estivo che nel 2017 sarà teatro di grandi serate.
Primavera 2019
PERCHÉ IN CUCINA C’È FANTASIA, ESTRO E AMORE - alta qualità nel gusto e nella presentazione - ricette sempre nuove, leggere e genuine - anche specialità vegane con verdure fresche di stagione - lo chef Luca Boldrin sa unire i prodotti della tradizione veneta e mediterranea con le più moderne tecniche di cottura - pasta fresca tutta fatta in casa, per primi piatti impreziositi da note gentili ma gustose -non da meno i secondi, fra cui nella calda stagione spicca la grigliata di pesce...
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Raffaele Dargenio ha costruito la formula perfetta per l'accoglienza di qualità: materie prima locali, ricette della tradizione pugliese e veneta, servizio attento e soprattutto slow
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