Aperitivo all’aperto a Matera: i locali dove godersi gli ultimi giorni di caldo

Ci sono ancora giornate in cui il sole invita a restare fuori, a rimandare la cena e a concedersi un aperitivo senza guardare troppo l’orologio. A Matera, poi, il cambio di stagione ha un fascino tutto suo: nel tardo pomeriggio la luce si fa più morbida, la pietra dei Sassi si accende di sfumature dorate e l’aria diventa finalmente piacevole dopo il caldo delle ore centrali. È il momento perfetto per cercare un tavolino all’aperto, ordinare un cocktail, una birra o un calice di vino e godersi gli ultimi scampoli d’estate. E non è detto che per farlo si debba rimanere sempre nel cuore dei Sassi… Ecco sei locali da segnare per un aperitivo all’aperto a Matera, prima che arrivi definitivamente la stagione dei tavoli al chiuso.

Quando l’aperitivo guarda i Sassi

Partiamo da uno dei panorami che più facilmente fanno dimenticare di avere un drink davanti. Crialoss – Panoramic Cave Café Bistrot si trova nel cuore dei Sassi e ha una terrazza affacciata direttamente sul paesaggio materano. La struttura stessa presenta il suo spazio esterno come il luogo ideale per un aperitivo al tramonto, tra archi in tufo e la vista sulla città antica. Ve lo consiglio al tramonto. La luce cambia velocemente e il panorama assume quei colori caldi che rendono Matera particolarmente fotogenica. Il locale abbina alla terrazza una proposta di cocktail e drink, oltre a una parte gastronomica che permette di accompagnare l’aperitivo con qualcosa da mangiare. È un posto che funziona bene per una pausa dopo una giornata trascorsa a camminare tra vicoli, chiese rupestri e scalinate: ci si siede, si ordina qualcosa di fresco e, per un po’, non c’è altro da fare.
Via Santa Cesarea, 49 – Matera. Tel. 08351826156

Il lato più rilassato dell’aperitivo

Per voi che preferite un aperitivo meno legato alla classica vista panoramica e più all’atmosfera, Materia Prima Bistrot è una scelta interessante. Si trova a pochi passi dai Sassi ma abbastanza lontano dal loro via vai più intenso. Il locale dedica una parte importante della propria proposta proprio al momento dell’aperitivo, con tavoli all’aperto e una selezione di vini, birre e cocktail. Qui il protagonista non è soltanto il panorama, ma il piacere di stare seduti fuori senza fretta. La filosofia del locale punta molto sui vini naturali e sui piccoli produttori, affiancati da birre e drink meno scontati rispetto alla solita carta da bar. E poi c’è la parte food, che rende facile trasformare il semplice aperitivo in qualcosa di più sostanzioso. La proposta comprende piatti da condividere e sfizi contemporanei, con ingredienti e suggestioni legati anche alla cucina lucana. È il posto da scegliere quando l’idea non è necessariamente “bere qualcosa con una vista”, ma semplicemente trovare un tavolo all’aperto, ordinare bene e lasciare che la serata inizi con calma.
Via San Biagio, 37 – Matera. Tel. 3207019634

Cocktail e tramonto dall’alto

Il nome di questo locale non lascia molto spazio ai dubbi: qui la vista è parte integrante dell’esperienza. Terrazza La Vista, all’interno di Palazzo della Fontana, è un rooftop lounge bar pensato proprio per aperitivi e cocktail con il centro storico di Matera sullo sfondo. La terrazza è indicata dalla struttura come aperta da aprile a ottobre, quindi è uno degli indirizzi da tenere a mente proprio per gli ultimi giorni caldi della stagione. L’ambiente è più curato e sofisticato rispetto al classico bar dove fermarsi per uno Spritz veloce, ma senza diventare necessariamente troppo formale. La formula funziona soprattutto al tramonto, quando la città comincia ad accendersi e il panorama cambia minuto dopo minuto. Anche la parte gastronomica accompagna bene il momento: taglieri con prodotti locali, piccoli assaggi, proposte come mini burger e club sandwich, oltre a cocktail preparati con cura. Insomma, è il posto giusto per chi vuole concedersi un aperitivo un po’ speciale, magari in coppia o con gli amici, senza rinunciare alla possibilità di stare all’aperto.
Via Luigi Lavista, 14 – Matera. Tel. 08351853649

Aperitivo senza troppi fronzoli

Se l’aperitivo ideale per voi è più easy, 5 Lire è una soluzione da tenere in considerazione. Il locale dispone di una piccola terrazza sul retro con vista sulla parte antica della città e di alcuni tavoli esterni. Non aspettatevi il grande rooftop: qui il punto forte è proprio la semplicità. Pizza, focacce, tranci, bevande fresche e una formula informale rendono 5 Lire adatto a chi vuole fermarsi senza trasformare l’aperitivo in una cerimonia. La terrazza ha pochi posti e non offre molta ombra, dettaglio da considerare nelle ore ancora più calde. Ma, verso il tardo pomeriggio, quando il sole perde intensità, diventa un angolo piacevole per fermarsi dopo una passeggiata. È probabilmente uno degli indirizzi più adatti a chi non vuole scegliere tra aperitivo e spuntino: qui le due cose possono tranquillamente convivere. Un drink, qualcosa di sfizioso da mangiare e una vista che fa il resto.
Via Domenico Ridola, 37 – Matera. Tel. 3760364360

L’aperitivo nel verde

Per cambiare completamente scenario, basta uscire dal centro. MoGà offre un ambiente molto diverso da quello dei locali affacciati sui Sassi: il suo punto forte è, infatti, il giardino, curato e immerso nel verde. È una scelta interessante soprattutto per chi, dopo una giornata tra pietra, vicoli e turismo, ha voglia di cambiare atmosfera. Qui il colpo d’occhio non arriva dalla Gravina o dalle case scavate nel tufo, ma da uno spazio verde e rilassato dove sedersi all’aperto. Anche la formula proposta dal locale è particolarmente adatta a una coccola tardo pomeridiana: il menu comprende, infatti, sia un aperitivo sia una formula apericena, con salumi, formaggi, bruschette e diversi sfizi, oltre a proposte pensate per accompagnare il drink. MoGà è, quindi, la scelta giusta per chi vuole lasciarsi alle spalle, almeno per qualche ora, il centro e il suo movimento. Il verde, l’aria più fresca e i tavoli all’aperto creano un’atmosfera quasi da piccola fuga fuori città.
Via Lanera, 16 – Matera. Tel. 3770499492

L’aperitivo che sa ancora di estate

Per chi desidera, infine, un posto dove dare un tocco più contemporaneo al classico aperitivo materano, Spazio Vuoto è da tenere a mente. Nel cuore della città, questo cocktail bar con cucina punta su un’atmosfera giovane e informale, dove il momento dell’aperitivo si allunga volentieri fino a diventare serata. Qui si viene per bere bene, ma anche per accompagnare il calice con qualcosa di sfizioso: la proposta della cucina, infatti, permette di trasformare semplici drink in un piccolo percorso da condividere, tra assaggi e piatti da mettere al centro del tavolo. Il tutto immerso nel pieno relax, contornato dall’ottimo servizio dello staff che vi farà sentire come a casa. In altre parole, se amate le bollicine, questo è il posto che fa per voi, grazie alla loro vasta selezione di distillati e cocktail di qualità. L’aperitivo avrà il sapore della rosticceria, dei salumi e dei formaggi caserecci, quasi tutti a Km 0. Inoltre, si tratta di un locale ben circondato da vari tipi di attività commerciali, che vi guideranno nelle vie dello shopping pre o post aperitivo.
Via delle Beccherie, 80 – Matera. Tel. 3209439975
 
 
La foto di copertina è tratta dalla pagina facebook del locale “Spazio Vuoto”
Le foto interne sono tratte dalle pagine facebook dei locali citati