Giulia Saccardi: «L'accoglienza è il primo servizio che offriamo ai nostri ospiti»
Dalla spa alle relazioni umane, l'evoluzione dell'Hotel Saccardi&Spa - Adult Only
La bella stagione a Villa La Massa è già iniziata, con un brunch di Pasqua tra uova artigianali, colomba firmata Villa d’Este e una grande caccia al tesoro nel parco. È stata la prima delle esclusive esperienze che è possibile ritagliarsi in questa residenza rinascimentale immersa nella campagna toscana, alle porte di Firenze e sulle rive dell'Arno. Una location amata da star come David Bowie e Madonna, che continua a essere un punto di riferimento per chi cerca un’esperienza di lusso immersiva, tra heritage rinascimentale, ospitalità contemporanea e lifestyle (food, benessere, eventi).

Appartenuta a una famiglia di illustri aristocratici europei fino al 1948, attualmente Villa La Massa - parte di Villa d'Este La Collezione è ricercata meta per soggiorni da sogno, in cinque strutture per 54 camere totali, dalle rinascimentali Villa Nobile, Villino e Mulino alle lussuose e contemporanee Casa colonica e Limonaia, più tre appartamenti di Villa Hombert.

Al ristorante Il Verrocchio la cucina si fa racconto del territorio e delle sue radici. Il legame profondo con la Toscana e la sua campagna si esprime attraverso una proposta elegante ed essenziale, capace di restituire il valore delle origini con rispetto e misura. La tradizione locale è interpretata con sensibilità e attenzione alle materie prime dallo chef Stefano Ballarino con la supervisione di Andrea Guerini, promosso da quest’anno a executive chef, che assumerà la guida della brigata di Villa d’Este, la struttura gemella sul Lago di Como. Bar e restaurant manager è invece Andrea Di Costanzo. L'olio extra-vergine d’oliva biologico proviene degli ulivi della tenuta, così come dall'orto provengono le materie prime per le proposte vegetariane e vegane. Il tasting menu "Oltre la Toscana" apre invece lo spazio a una dimensione più personale e creativa. Il Verrocchio è il place-to-be per un incontro romantico, che si scelga la terrazza sull'Arno o le eleganti sale interne, illuminate da ampie vetrate.

Aperto tutti i giorni per pranzo dalle 12 alle 15, poi per snack e cocktails fino alle 17, il Bistrot L'Oliveto è la nuova vita di un antico fienile ristrutturato, a due passi dalla piscina di Villa La Massa. Piatti toscani, ma anche ispirazione cosmopolita, tra i colori e i profumi della prima campagna fiorentina (all'esterno) o le travi e le pietre a vista della tradizione (dentro). Il menu va da classici come la pappa al pomodoro, i pici all'aglione e la bistecca alla Fiorentina alle opzioni fresche e leggere come insalate e carpacci. La saletta al piano superiore è ideale per cooking class e piccoli eventi privati.

Un salotto di atmosfere soffuse in cui la luce danza sulle pareti e ogni cocktail diventa poesia liquida, svelando nuovi capitoli di storia. E nella bella stagione il Bar Mediceo trasforma l'antistante piazzetta nel luogo ideale per sorseggiare un ottimo drink. Aperto ogni giorno dalle 17 alle 24, il Bar Mediceo propone quest'anno una rinnovata list di signature cocktail con un concept ispirato alla Divina Commedia. Tentazione, Redenzione, Purificazione: tre atti, uno per ogni cantica. Colori profondi, fumi avvolgenti e note affumicate, tostate o leggermente piccanti, per Carone, Cerbero e Città infuocata, i cocktail ispirati all'Inferno. Aromi verdi, dolcezze sottili e profumi che rasserenano per La montagna, Manfredi e Beatrice (Purgatorio). Profumi floreali, armonie delicate, colori chiari e luminosi per Ardore celeste, L'aurora e Città luminosa (Paradiso). In carta, naturalmente, anche cocktail classici, low e zero alcohol, ampia e interessante selezione di spirit e vini, toscani e non solo. Il menu food spazia da proposte easy ma sfiziose come Coccoli, crudo e stracchino o Mediceo Club ai primi piatti iconici italiani come le mezze maniche alla Carbonara, la lasagna tradizionale, la parmigiana di melanzane e le tagliatelle alla Bolognese.

Ogni domenica, durante la stagione, la terrazza del Ristorante Il Verrocchio, affacciata sull’Arno e immersa nel verde dei giardini, diventa palcoscenico di un’esperienza conviviale, rilassata e profondamente legata al territorio. Dalle specialità salate alle pizze gourmet, dalle carni alla griglia fino ai dessert, al brunch di Villa La Massa - aperto agli esterni - c'è davvero l'opportunità di fare un viaggio fra le specialità locali, nel segno del gusto e dello stile.

L'Arno SPA è invece un rifugio intimo, un’oasi di quiete tra rituali d’acqua e trattamenti su misura, fra architetture e materiali antichi e design contemporaneo. Sauna, bagno turco e vasca romana anticipano massaggi e rituali realizzati con i cosmetici firmati Officina Profumo-Farmaceutica di Santa Maria Novella.

Il giardino della villa ospita invece le sessioni di yoga e pilates, ma anche cene romantiche con una mise en place da film. Villa La Massa ospita inoltre cooking class e degustazioni di vini.

A inaugurare la stagione è stato il brunch di Pasqua al ristorante Il Verrocchio, con tanto di uova di cioccolato artigianali e colomba made in Villa d'Este. Preceduto dalla Santa Messa nella cappella privata della tenuta, il brunch ha proposto il suo inconfondibile buffet a base di prodotti freschi, impreziosito dai dolci tradizionali di eccellenza. Per i piccoli sono stati organizzati il Kids Club e la caccia al tesoro di Pasqua nel parco.

Prestigioso appuntamento annuale, in questo paradiso di questo ed eleganza è Villa La Massa Excellence, tre giorni dedicati all’alta ospitalità e alle più belle supercar di manifattura, auto da collezione dal pedigree sportivo e dal design moderno, costruite a partire dagli anni '90 fino ai nostri giorni, in esemplari unici o personalizzati. “Assaporare la vita al massimo” è il motto che nel 2023 ha ispirato la collaborazione fra Villa La Massa e Canossa Events, azienda d’eccellenza per l’organizzazione di eventi road touring, Quest'anno l'appuntamento è fissato per il 16-18 ottobre con public day al sabato. Il day pass include l’accesso al car show e alla car parade nei giardini di Villa La Massa: una giornata imperdibile per grandi appassionati, in una location unica ed esclusiva.

Villa La Massa non è solo una destinazione di lusso per una vacanza o per un viaggio culinario: è lo scenario perfetto per matrimoni, eventi speciali e celebrazioni private. I giardini fioriti, gli spazi eleganti e la cornice storica regalano emozioni che restano nella memoria.

Villa La Massa
Via della Massa, 24 - Candeli (Firenze)
Telefono: 05562611
Via Della Massa 24, Candeli (FI)
Via Della Massa 24, Bagno A Ripoli (FI)